Amarant Popcorn - Puffasztott Amarant

Gondolkozott már azon, hogy milyen más gabonapelyhet (szó szerint) pattoghat otthon? A kukorica mellett, amellyel pattogatott kukoricát lehet készíteni, lehetőség van az amarant magvak kihasználására is, amelyek intenzív hő hatására duzzadni kezdenek, amíg fel nem robbannak, és kis puffadt magvá alakulnak. Lássuk, hogyan kell elkészíteni az amarant pattogatott kukoricát!

Videó a receptről

Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.

A recept személyazonosító igazolványa

• 371 KCal kalória adagonként

• Hozzávalók

  • 50 g amarant

  Szükséges anyagok

  • Serpenyő fedővel
  • Evőkanál

  Készítmény

  1. Melegítsen egy kőből vagy tapadásmentes serpenyőből körülbelül két percig nagy lángot tartva, ügyelve arra, hogy fedővel lefedje, hogy nagyon magas hőt hozzon létre és tartson fenn.
  2. Amikor a serpenyő forró, öntsön egy evőkanál amarant magot, nagyon erős lángot tartva: azonnal fedje le a fedelet, és gyakran forgassa el az edényt, közvetlenül a tűzre, hogy elkerülje a magvak égését. Körülbelül tíz másodperc múlva az amarant magjai szétrobbannak, fehérednek.

  Figyelem
  A pop-amarant elkészítése egyszerű, de a kiváló eredmény eléréséhez bizonyos óvintézkedéseket be kell tartani. Először is, a serpenyőnek forrónak kell lennie: az amarant magjait hősokknak kell alávetni, de ugyanakkor a lehető legkevesebb ideig érintkezniük kell a tányérral, nehogy megégjenek. a langyos vagy alig forró serpenyőre öntik, ezeknek sokáig érintkezniük kell a tányérral a szétrobbanás előtt: ebben az esetben a magok megégnek, és néha nem repednek el.

  3. Azonnal távolítsa el az amarant pattanásokat a serpenyőből, és tegye egy tányérra vagy tálba.
  4. Hagyja lehűlni, és tárolja az amarant pop -okat légmentesen záródó üvegben 2 hétig.

  Alice megjegyzése - PersonalCooker

  Hogyan kell használni az amarant popst? Különlegesek, ha hideg tejbe mártják, a kanálok reggelire fogyasztják, energiaszeleteket készítenek belőle, vagy ha egy csipet sót adnak hozzá, akkor érvényes alternatívát jelenthetnek a klasszikus krutonnal a pürésített zöldségek és levesek gazdagítása érdekében. !

  Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez

  Az Amaranth Popcorn a snackek kategóriájába tartozó étel; reggelire is használható.
  Jelentős energiaellátással rendelkezik, főleg szénhidrátokból, majd lipidekből és végül fehérjékből.
  A szénhidrátok főleg komplexek, a zsírsavak mindenekelőtt egyszeresen telítetlenek, és a peptidek általában közepes biológiai értékűek.
  A koleszterin hiányzik és a rost kielégítő.
  Az Amaranth Popcorn egy olyan recept, amelyet a túlsúly és az anyagcsere -betegségek (különösen a hiperglikémia vagy a 2 -es típusú cukorbetegség és a hipertrigliceridémia) elleni étrendben való felhasználáskor tiszteletben kell tartani. Nincs ellenjavallata a laktóz intoleranciára vagy a lisztérzékenységre.Ez a vegetáriánusok és vegánok étrendjében használt élelmiszerek egyike.
  Az Amarant Popcorn átlagos adagja 30-50 g (110-185 kcal).
  
  Az oldalon található tápérték 100 gramm nyers ételre vonatkozik.