A steatorrhea egy orvosi kifejezés, amely a zsír túlzott mértékű jelenlétét jelzi a székletben, és bőséges pépes ürülékkel, fényes és fényes megjelenéssel nyilvánul meg.
Kiegyensúlyozott étrend mellett naponta 60-100 g lipidet vezetnek be; akkor beszélünk steatorrhea-ról, amikor a széklet zsírtartalma meghaladja a 6-7 grammot (a szerzők szerint).
A steatorrhea ezért gyakori hasnyálmirigy -elégtelenség, hasnyálmirigy -gyulladás, súlyos epesóhiány vagy kiterjedt bélreszekció esetén. Bár a gyomor rosszul vesz részt a lipidek emésztésében, a gyomorreszekción átesett betegek gyakrabban tapasztalnak steatorrheát. Ha a probléma hasnyálmirigy jellegű, akkor csökken az étrend lipidtartalma, és közepes láncú zsírsavakat (MCT) írnak elő, amelyek lipáz beavatkozása nélkül is jól felszívódhatnak.
Az érintett emésztőrendszerek összetettsége miatt a lipidek fiziológiai felszívódási zavara is van, általában 4 és 6 gramm között. A szervezetben nehezen emészthető, hosszú láncú telített zsírsavakban gazdag étrend hozzájárulhat a felszívódási nehézségek fokozásához, és ezzel együtt a steatorrhea kialakulásához.
A tehéntejjel szoptatott csecsemőket gyakrabban érinti a betegség, mivel ez az étel nem tartalmaz lipázt (emésztő enzimet), amelyet az anyatejben találunk.
A steatorrhea számos súlycsökkentő gyógyszer mellékhatása, amelyek a lipázok és mások gátlásán alapulnak, például a kolesztiramin, amely az epesavakat megköti a vér koleszterinszintjének csökkentésére. E tekintetben érdemes megjegyezni, hogy a steatorrhea nemcsak energiaveszteséggel jár, hanem esszenciális zsírsavakból és zsírban oldódó vitaminokból is (elengedhetetlen anyagok jólétünkhöz).
