Mi az Acai Berry?
Az Acai bogyó különböző táplálkozási tulajdonságokkal és bizonyos terápiás potenciállal rendelkező bogyó. Ez a savanyú és kellemes ízű gyümölcs egy pálmából (Euterpe Oleracea), csak az Amazonason terjedt el.
Az utóbbi időben antioxidáns, energizáló és potenciálisan karcsúsító tulajdonságai miatt az Acai Berry népszerűvé vált funkcionális összetevőként, különösen a gyümölcslevek és étrend -kiegészítők formájában előállított származékainak forgalmazását követően.
A gyümölcsök mellett a "Euterpe Oleracea palmito -t nyernek (gyakrabban pálma szív), élelmiszerként használják.
Jelenleg az Acai ismert hatásait elsősorban a magas tartalom határozza meg:
- Antioxidánsok;
- Telítetlen zsírok (omega-3, omega-6 és omega-9);
- Vitaminok;
- Növényi fehérjék;
- Ásványi anyagok: vas és kalcium.
ami gyümölccsé teszi:
- "Supernutrient" és energizáló;
- Hypocholesterolemic;
- Immunstimuláns;
- Antioxidáns;
- Képes csökkenteni az éhségérzetet a súlycsökkentést célzó diéták keretében.
Tudományos szempontból azonban a pozitív egészségügyi hatásokat alátámasztó bizonyítékok még mindig szűkösek. A kutatás a bogyó egyéb lehetséges tulajdonságainak tanulmányozására irányul, különösen annak különleges antioxidáns aktivitására és az oxidatív stressz okozta betegségek megelőzésében rejlő lehetséges hatásaira.
Botanikai leírás
L "Euterpe Oleracea ez egy bokros tenyér (több szár egyesül ugyanazon az alapon), amely az Arecaceae családhoz tartozik. A növény elérheti a 20-30 méteres magasságot, és tipikus leeső felületű levelei vannak, akár 2 méter hosszúak. Az acai növény Közép- és Dél -Amerika trópusi erdőinek mocsaras területein nő. L "Euterpe Oleracea összetett fürtökbe (racémákba) gyűjtött gyümölcsöket (csonthéjakat) termel.
Az acai gyümölcs tulajdonságai
Az acai bogyók lekerekítettek, átmérőjük körülbelül 1,5 cm, sötét lila / lila színűek. Ezek a gyümölcsök gazdagok antocianinokban (antioxidáns hatás) és más fontos tápanyagokban, amelyek nagy része a bőrben és a pépben található, míg a magot általában nem eszik meg. A bogyó körülbelül 20% -a ehető pépből áll, míg a mag a gyümölcs közel 80% -át foglalja el. Kereskedelmi szempontból az acai gyümölcs rúd, gyümölcslé vagy tabletta formájában található.
Az acai bogyók tulajdonságai
Az acai bogyók olyan aktív összetevőket tartalmaznak, amelyek segíthetnek javítani az általános közérzetet; ezenkívül a származtatott termékekben található anyagok is hozzájárulhatnak ahhoz, hogy pozitív hatásokat fejtsenek ki a különböző egészségügyi állapotok megelőzésében. Meg kell azonban jegyezni, hogy az Acai lehetséges előnyei még mindig az előzetes laboratóriumi vizsgálatokon alapulnak, vagy egyszerűen azokon, amelyek a gyümölcs egyes összetevőiről számoltak be (esetleg jelentősen magasabb koncentrációban vizsgálták). Jelenleg minden lehetséges egészségügyi előny.
L "Acai a következő tulajdonságokkal rendelkezik:
- A gazdag rosttartalomnak köszönhetően:
- ideális kiegészítője minden diétának, mind a karcsúsításhoz, mind a karbantartáshoz, magas telítő ereje miatt;
- segít a székrekedés elleni küzdelemben és azonnal szabályozza a bélrendszert;
- Jelentős mennyiségű antocianint és flavonoidot tartalmaz, erős antioxidánsokat, amelyek megvédik a szervezetet az öregedési folyamatoktól és a szabad gyökök feleslegétől;
- A többszörösen telítetlen zsírsavak (omega 3, 6, 9) jelenléte miatt segít korlátozni a koleszterin felhalmozódását az artériákban;
- Ritka szinergiát mutat az aminosav komplex és az erős fitoszterolkoncentráció között, amelyek megvédik a szívet az "érelmeszesedéstől".
- Gazdag vasban, kalciumban, káliumban, B1, B2 és C vitaminokban és ásványi sókban.
Mik a lehetséges egészségügyi előnyök?
Az Acai számos előnnyel jár. A főbbek:
- Elősegíti a fogyást;
- Támogatja az immunrendszert;
- Növelje az energiát;
- Harcol a gyulladással;
- Védi a szív- és érrendszert;
- Növelje a libidót.
L "Acai mint karcsúsító: jóllakó hatás
Gyakran előfordul, hogy az Acai -t fogyókúra csodabogyóként hirdetik. A valóságban nincs olyan kiegészítő, amely önállóan segíthet a fogyásban anélkül, hogy kiegyensúlyozott étrenddel és rendszeres fizikai aktivitással párosítaná. Akárhogy is, akárcsak a friss zöldségek. A bogyók segíthetnek a testsúly fenntartásában a következő okok miatt:
- Az acai képes jelentősen csökkenteni az éhségérzetet és elősegíteni a jóllakottság gyors elérését, mindenekelőtt a fehérjetartalomnak köszönhetően.
- Magas rostbevitelével az Acai elősegíti a bél rendszerességét, serkenti a perisztaltikát, a felesleges folyadékok elvezetését és a méreganyagok eltávolítását.
- Ezenkívül a bogyók nagyon alacsony glikémiás indexűek.
Hatások a sejtek öregedésére
Az antioxidánsok (különösen az antocianinok és a resveratrol) magas koncentrációjának köszönhetően az Acai ellensúlyozhatja az idő előtti öregedést és védelmet nyújthat a szabad gyökök okozta károsodásokkal szemben. Ezek a hatások különösen hatékonyak lennének a szív- és érrendszer, valamint a központi idegrendszer ellen. az antociánok 30 -szor nagyobb mennyiségben vannak jelen, mint a vörösborban.
olajsav, többszörösen telítetlen zsírsavak és fitoszterolok, segít kordában tartani a vér koleszterinszintjét, és szinergikus hatást fejt ki az előző intézkedésekkel.
