Nézd meg a videót
- Nézd meg a videót a youtube -on
Az évezredek során szervezetünk folyamatos alkalmazkodási folyamatnak volt kitéve, amely szükséges ahhoz, hogy szembenézzen az éghajlati és környezeti változásokkal. Ezek közül elsődleges szerepet játszott az étrend.
A primitív ember a bogyók és gumók vadászából és gyűjtögetőjéből fokozatosan áttért a mezőgazdaságra és a tenyésztésre, radikálisan megváltoztatva mind az élet-, mind az étkezési szokásokat.
Ha egyrészt mindez lehetővé tette az élelmiszerek nagyobb rendelkezésre állását, másrészt határozottan korlátozta az étrendben jelenlévő élelmiszerek változatosságát, ettől kezdve egészen napjainkig a gabonafélék voltaképpen az emberi táplálkozás alapvető alapját képezték.
Az évszázadok során, ahogy a társadalmi és gazdasági feltételek javultak, további élelmiszereket társítottak ezekhez a növényekhez. Gondoljunk például a kukorica és a burgonya bevezetésére Amerika felfedezését követő időszakban. A mezőgazdasági ismeretek fejlődése ellenére azonban meg kell várni, hogy az ipari forradalom képes legyen értékelni az élelmiszeripar első jelentős változásait.
A háború utáni első időszak óta a leginkább iparosodott országokat végigsöprő gazdasági hullám hirtelen megnövelte az élelmiszerek elérhetőségét, néhány év leforgása alatt az élelmiszeripar szó szerint forradalmasította emberek millióinak étkezési szokásait. Ennek az élelmiszer -fellendülésnek számtalan előnye mellett azonban lefektették az alapokat számos olyan emésztési problémához, amelyek minden nap emberek millióit sújtják világszerte.
A túlevés és a helytelen étkezési szokások az emésztési problémák mögött álló fő tényezők közé tartoznak.
Emésztési nehézségek, a diszpepszia általános kifejezés alatt csoportosítva (görögül "diszpepszia", vagy"emésztési zavar") felelősek olyan tünetekért, mint az étvágytalanság, a gyomor nehézsége, a fáradtság, az álmosság, a böfögés, a halitózis, a puffadás.
ennek a problémának az iparosodott országokban való elterjedése arról tanúskodik, hogy a diszpepszia mennyire zavar a nyugati világra jellemző életmódhoz és étkezési szokásokhoz.Tünetek
A dyspepsia tipikus tünetei a has felső részén találhatók, és a következők lehetnek:
- Gyomorégés
- Sav regurgitáció;
- Böfögés;
- Rossz szájszag;
- Fájdalom a felső hasban;
- Hosszú és fáradságos emésztés érzése;
- Zsírok, sült ételek, hús és tojás intoleranciája.
Okoz
A dyspepsia okai a következők lehetnek:
- Gyógyszerek (nem szteroid gyulladáscsökkentők vagy NSAID-ok, például acetilszalicilsav, vas, teofillin stb.) Alkalmazása;
- Helicobacter pylori;
- Gyomorfekély;
- Gastritis (a gyomor belső bélésének gyulladása);
- Rossz táplálkozás (diéta);
- Elhízottság;
- Gastrooesophagealis reflux betegség.
Ezekhez a tünetekhez más, kevésbé gyakori tünetek is társulnak, mint például fejfájás, köhögés, nyelési nehézség (dysphagia) és néha émelygés. A diszpepsziát okozó tényezők fontossága szerint elsősorban a "Helicobacter pylori majd NSAID -ok, dohányzás és alkoholfogyasztás.
Kezelés
- Végezzen speciális orvosi vizsgálatot, amely lehetővé teszi a pontos diagnózis felállítását (pl. Gasztroszkópia, átlátszatlan étkezés, vérvizsgálat stb.);
- Kezelje a szerves betegségeket, például fekélyeket, epehólyag- és epeutaköveket, cöliákiát stb.
- Távolítsa el vagy legalább csökkentse a kockázati tényezőket, például az NSAID -ok bevitelét, az elhízást, a dohányzást, az alkoholt, az ülő életmódot és a túlsúlyt.
Ha mindezeket a problémákat eltávolítjuk, az emésztési nehézségek továbbra is fennállnak, akkor funkcionális diszpepsziáról beszélünk, vagy olyan betegségformáról, amely nem kapcsolódik szerves okokhoz (jóindulatú diszpeptikus rendellenességek). Mindenesetre vannak nagyon hatékony farmakológiai kezelések, amelyek kifejezetten a tünetekre jellemzőek.
vagy ételintoleranciát, szervezetünk tökéletesen képes megengedni minden ehetőnek ítélt ételt.Az emésztés azonban összetett folyamat, amely sok energiát igényel a szervezetből (a napi kalóriaszükséglet kb. 15% -a). Emiatt a kalória korlátozása elengedhetetlen az élelmiszerek megfelelő emésztéséhez.
Az ételek különböző étkezésekre történő felosztása célja, hogy megkönnyítse az emésztést, ugyanakkor megakadályozza az ellenőrizhetetlen éhségérzet megjelenését. Az összes étel sűrítése egyetlen étkezés során olyan lenne, mintha egy egész nap munkáját néhány órára összpontosítaná, biztosan a teljesítmény nagyon alacsony lenne, és az idegek nem bírnák ki a stresszt.
Éppen ellenkezőleg, ha időnként megenged magának egy regeneráló szünetet, akkor visszanyerheti az energiát és a koncentrációt, hogy jobban megfeleljen a munkahelyi kötelezettségeinek. Ugyanez az eredmény érhető el 3 főétkezés (reggeli, ebéd, vacsora) elfogyasztásával, esetleg egy vagy több snack kíséretében. Ily módon az emésztési problémák eltűnnek, vagy legalábbis jelentősen csökkennek.
Ezért az egyetlen étkezés során elfogyasztható élelmiszerek maximális mennyiségét is kalibrálni kell az "élelmiszer bevitelét követő kötelezettségvállalásoknak megfelelően. Ha például egy erős" lyuk a gyomorban "érezhető egy órával az étkezés megkezdése előtt "nagyon fizikai vagy szellemi tevékenység. intenzív, jó gyors, könnyen emészthető és nem túl kalóriás snacket fogyasztani.
Egy normál testsúlyú, 75 kg-os alany esetében az étkezés általában nem haladhatja meg a 600-800 kcal-t. Előfordulhat azonban, hogy egy különösen aktív személy, például egy sportoló, nem tudja tiszteletben tartani ezt a korlátozást, még akkor sem, ha a három főétkezés során egyenletesen osztja el a kalóriákat. Ebben az esetben a snackek fogyasztása az egyetlen megoldás a napi kalóriabevitel jobb elosztására.
Érdekes megjegyezni, hogy kalóriákat és nem grammokat használnak az egyes étkezések során elfogyasztható élelmiszerek maximális mennyiségének számszerűsítésére. Általában nem véletlen, hogy a legnagyobb kalóriatartalmú ételek okozzák a legnagyobb emésztési problémákat.
További cikkek a "Rossz emésztés - diszpepszia" témában
- Diéta és rossz emésztési diszpepszia
- Rossz emésztési és viselkedési szokások
- Dyspepsia - Gyógyszerek a rossz emésztés kezelésére
- Rossz emésztés: természetes gyógymódok
