borssal?
Címkék:
foghúzás szótár vérvizsgálat
A borsos filé a világ egyik leghíresebb európai receptje.
Franciaországban csak az 1980 -as években találták fel - egy évtizedben, amikor egyetlen ételt sem szolgáltak fel „különleges mártás” nélkül - ez az étel tehát meglehetősen új találmány.
"Legalább" kétféle borsos filé létezik, amelyet szinte mindenütt felismernek. Piper nigrum - Olvassa el a dedikált cikket: Zöldpaprika. A másik "majdnem" ugyanolyan híres formula a rózsaszín paprika filé, amely, mint a neve is sugallja, a növény gránát színű csontjait tartalmazza Schinus molle - más néven hamis bors; További információért lásd a Pepe Rosa cikket.
