Fehérje mogyoróval megkenve

A mogyoró túl bűnös? Valóban, a közönséges mogyorós krémes üvegekben lévő cukrok és zsírok nem annyira elhanyagolhatóak. Így találtam egy kompromisszumot, amely (de nem csak) a sportolók boldogságát is elősegíti: elkészítem a fehérje -kenésemet, hozzáadott cukrok nélkül.

Videó a receptről

Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.

A recept személyazonosító igazolványa

• 334 KCal kalória adagonként

• Hozzávalók

  • 100 g mogyoró
  • 30 ml kukoricaolaj
  • Kakaó íz: 60 g tejsavófehérje
  • 6 g keserű kakaó
  • 50 g étcsokoládé
  • 130 ml mandula tej
  • 5 g stevia

  Szükséges anyagok

  • Erőteljes turmixgép 700 W -os teljesítménnyel
  • Kis serpenyő
  • A mérleg az ételt súlyozza
  • Kés

  Készítmény

  • A fehérjekrém elkészítéséhez gyűjtsük össze a mogyorót egy erős turmixgépben, keverjük össze a magolajat és keverjük addig, amíg csomómentes krémet nem kapunk.

  Figyelem

  Ahhoz, hogy a mogyoró krémmé alakuljon, fontos, hogy válasszon egy nagyon erőteljes turmixgépet, amelynek minimális teljesítménye 700 W. Ha nincs meg, vásárolhat kész, tiszta mogyorókrémet.

  • Öntsük a mandulatejet egy serpenyőbe és forraljuk fel: adjuk hozzá a steviát, a keserű kakaót és a kakaóízű fehérjeport. Hozzáadjuk a vékony darabokra vágott étcsokoládét, és addig keverjük, amíg fel nem olvad.
  • Hozzáadjuk az apróra vágott mogyorókrémet, és mindent összekeverünk, hogy krémes keveréket kapjunk.
  • Gyűjtse össze a mogyorós kenetet egy üvegbe: tartsa a hűtőszekrényben 7-10 napig.

  Hosszabb tároláshoz ...

  Pasztörizálhatja a kenetet, ugyanúgy, mint a lekvároknál.

  Alice megjegyzése - PersonalCooker

  A fehérje -kenet kiváló snack, amelyet az edzőteremben végzett edzés után fogyaszthat, de különleges reggelire.

  Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez

  A Protein Spreadable Cream egy nagyon magas kalóriatartalmú recept, amely a kanál desszertekhez tartozik.

  Az energiát főként a lipidek, majd a szénhidrátok és végül a fehérjék szolgáltatják. A zsírsavak főként egyszeresen telítetlen, egyszerű szénhidrátok és közepes biológiai értékű peptidek. Koleszterin hiányzik és rostok bőségesek. Laktóz- és gluténmentes; hisztaminoliberatív összetevőket tartalmaz ( mogyoró, kakaó és csokoládé).

  A Protein Spreadable Cream, kevésbé kalóriadús, mint a kereskedelmi, inkább a szokásos étrendnek felel meg; A túlzott és túl gyakori adagok azonban nem megfelelőek az étrendben a túlsúly, a 2 -es típusú cukorbetegség és a hipertrigliceridémia ellen. Laktóz- és gluténintolerancia esetén releváns; a hisztamin intoleranciában szenvedő betegeknél a betegség szubjektív lehet. Tiszteletben tartja a vegetáriánus filozófiát, de nem a vegán filozófiát (ahhoz, hogy ezt az utolsó gondolatmenethez igazítsuk, szükséges a tejfehérjéket más szójafehérjékkel helyettesíteni).

  A Protein Spread átlagos része 10-20 g (kb. 30-60 kcal).