Szeretek szimbólumokkal beszélni: a bárány nagyon fontos húsvéti elem, ezért szeretném az asztalra ajánlani húsvétkor, édes változatban! Sok finom citrom édességet készítünk, és ezekkel a kekszekkel egy bárány!
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
-
Hozzávalók
A kekszes süteményhez
- Kezeletlen citromlé és héja
- 80 g cukrot
- 50 g vaj
- 50 g joghurt
- 60 g tojás
- 200 g 00 -as típusú fehér liszt
- 50 g frumina
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 csipet só
- Q.b. porcukorból
Díszíteni
- 5 g szultána
Szükséges anyagok
- Szita
- Tál
- A mérleg az ételt súlyozza
- Sütőpapír
Készítmény
- Először készítse elő a citromos keksz tésztát, majd szitálja át a fehér lisztet a búzakeményítővel. Keverje össze a cukrot és a vajat szobahőmérsékleten: a keveréket kézzel dolgozza fel, amíg homokos állagot nem kap.
- Ízesítsük bő citromhéjjal, adjunk hozzá egy csipet sót, sütőport, és dolgozzuk össze a keveréket tojással és joghurttal, adjuk hozzá a citromlevet: bársonyos állagú pálcikát kapunk.
- A tésztát dolgozzuk fel, hogy sok különböző méretű golyót kapjunk: némelyik akkora, mint a sárgabarack, mások pedig dió. A süteményeket porcukorba forgatjuk, és kézzel pépesítjük a golyókat, hogy ellaposodjanak.
- Ha hagyunk egy kis helyet az egyik és a másik darab között, a nagy kekszeket a kisebbek mellé rendezzük a sütőpapírra, és formázzuk a bárány képét: az egyik golyó az orrot, a másik a farkát, a többi pedig a palástot képviseli. tegye valósághűvé az alakot, építsen két mancsot a késsel az erre a célra kiválasztott 2 golyó vésésével, az orrgolyóba vigyen fel egy mazsoladarabot a szem ábrázolásához. Ezzel a keverékkel körülbelül két bárány, egyenként 15-20 golyó kapható.
Az alternatív ötlet
Ha tetszik az ötlet, hogy egy bárányt édességgel ábrázoljon, akkor gondoljon arra, hogy a kekszet lecseréli serpenyős briósra, amelyet aztán csokoládéval vagy lekvárral tölthet meg.
- Helyezze a kekszet a sütőbe, és süsse 160 ° C -on (mód: szellőző) körülbelül 15 percig.
- A sütőből kivéve hagyjuk kihűlni. A bárány alakú keksztorta készen áll: hozzáadhat még porcukrot, amelyet meg kell szórni a bárányköpenyre.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
A húsvéti bárány tökéletes ötlet reggelire, vagy tálalhatja középpontban: nagyszerű benyomást kelt!
