Kevés cukor és zsír, sok fehérje és íz: ezek az édességek jellemzői, amelyeket ma javaslok! Új módszert fogunk felfedezni a sütemények elkészítéséhez, a klasszikus vajas-tojásos-cukros alternatív összetevők felhasználásával! Készítse el velem a mogyoró-, zab- és banán kekszet (sportolóknak is tökéletes): nem fog csalódást okozni.
Videó a receptről
A recept személyazonosító igazolványa
- 318 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
Körülbelül 20 darabra
- 150 g zabpehelyliszt
- 50 g mogyoróvaj
- 110 g banánpép
- 1 csipet fahéj
- 15 g étcsokoládé
- Választható: 2 g sütőpor
- 1 csipet só
- Ha szükséges: 10 ml szójatej
Szükséges anyagok
- Tál
- Sütőlap
- Sütivágó formák
- Sodrófa
- A mérleg az ételt súlyozza
- Villa
Készítmény
- A banánt meghámozzuk, szeletekre vágjuk, és villával összetörjük a pépet, hogy pürét kapjunk.
- Keverjük össze a banán pürét a fahéjjal és a házi mogyoróvajjal.
- Hozzáadjuk a csokoládéforgácsot, egy csipet sót, a zablisztet és egy csipet sütőport. A hozzávalókat kemény és tömör tésztává dolgozzuk össze. Ha a tészta ragadós, adjunk hozzá még zablisztet; ellenkező esetben, ha száraznak tűnik, hígítsa a keveréket egy csepp szójatejjel.
- A tésztát lisztezett munkafelületen kinyújtjuk, sodrófa segítségével: 7-8 milliméteres vastagságot kapunk (nem lehet túl vékony).
- A speciális formákkal szerezd be a sütiket, majd rendezd őket sütőpapírral bélelt tányérra.
- Ha úgy tetszik, tegyen egy sótlan „mogyorót” a közepébe.
A gyors ötlet
Ha kevés ideje van, elkerülheti a tészta sütivágóval történő vágását: ebben az esetben javasoljuk, hogy vegyen egy teáskanál tésztát, dolgozza fel a kezébe, hogy labdát kapjon, és kissé összetörje. Remek apróságokat fogsz kapni!- Süssük az édességeket 160 ° C -on (mód: szellőző) 15 percig.
A gyors ötlet
Ezek az édességek nyersen is fogyaszthatók: ebben az esetben kerülje az élesztő használatát, és legfeljebb 3 napig tárolja a hűtőszekrényben.- A mogyorós süti kész: egy hétig tárolható, műanyag dobozban.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
A mogyorós sütik energikus csemegék, ideálisak az edzőteremben edzés után rágcsálásra vagy reggeli fogyasztásra, ugyanakkor egészséges, jóllakott és könnyű reggelire. Ha teljes értékű fehérje édességgé szeretné változtatni őket, adj hozzá 30 g fehérjeport a tésztához, és az izmaid hálásak lesznek!Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A mogyoró és a zab keksz édes ételek, amelyeket azoknak az étrendjére terveztek, akik még intenzív motoros tevékenységet is végeznek.
Magas kalóriabevitellel rendelkeznek, főleg szénhidrátokból, majd zsírokból és végül fehérjékből.
A szénhidrátok főleg összetett (keményítő), telítetlen zsírsavak és közepes biológiai értékű peptidek. A rostok nagyon bőségesek, míg a koleszterin jelentéktelen.
Nem tartalmaznak laktózt, de a gluténellátás, bár nagyon alacsony, némi kényelmetlenséget okozhat a legérzékenyebb celiatoknak (glutén a zabban).
A mogyoró és a zab keksz receptje az intenzív fizikai aktivitás által támasztott kalóriaszükséglet kielégítésére készült. Mérsékelt adagokban és szórványosan, ezeket a kekszeket normál súlyú és anyagcsere -betegségben szenvedők is fogyaszthatják, amennyiben valódi édességként használják; elhízás esetén jobb elkerülni.
Vegetáriánus és vegán étrendnek is megfelelnek.
A laktózérzékenyek étrendjében megengedettek, de a cöliákiában nem.
A mogyoró- és zab kekszek átlagos része sportolóknak 30 g (kb. 95 kcal).
