Miért a mandula?
A mandula rostban, fehérjében és egyszeresen telítetlen zsírsavakban gazdag. Emiatt az élelmiszer szokásos fogyasztása hozzájárul a vér koleszterinszintjének csökkentéséhez.
Kiváló ásványianyag -tartalmuk és bőséges E -vitamin tartalmuk van.
Mindazonáltal zsírokban gazdagok, és emiatt magas kalóriatartalmú és nem túl jóllakott étel a közeljövőben.
Miért ricotta?
A Ricotta az egyik legjobb sajt, legalábbis táplálkozási szempontból.
A lipid- és kalóriatartalom általában alacsonyabb, mint a mozzarella, és nagyon jó minőségű fehérjéket tartalmaz.
Miért együnk desszertet, ha diétázunk?
A diéta nem jelent nélkülözést, egyszerűen egyet jelent a TUDATOS és helyes étrenddel. Ha tisztában vagyunk azzal, hogy mit eszünk, nagyon jól integrálhatunk egy szelet desszertet az étrendünkbe, akár minden nap.
Recept
100 g vaj
150 g cukor
1 csipet só
1 tasak vaníliás cukor
2 egész tojás + 1 tojásfehérje
1 citrom ízesítő
1 vanília élesztő
100 g cukor
100 g apróra vágott hámozott mandula
80 g macaroons
1 tojás
1 evőkanál rum
KÉSZÍTMÉNY:
- Keverje össze a lisztet és az élesztőt a sóhoz és a tészta összes hozzávalójához adva.
- Addig gyúrjuk, amíg omlós tésztát nem kapunk. A tészta körülbelül felét egy korábban kivajazott tepsibe kenjük, hogy kb 2 cm magas alapot kapjunk.
- A tölteléket úgy kell elkészíteni, hogy a különböző hozzávalókat összekeverjük, addig keverjük, amíg krémes masszát nem kapunk. A mandulát utoljára kell hozzáadni.
- A tölteléket hozzáadjuk a serpenyőhöz, majd kiegészítjük a tészta második felével.
Sütjük körülbelül 30 percig 180 ° C -on. - A tortát porcukorral megszórjuk.
