(kalcium, magnézium és foszfor), és beavatkoznak a különböző anyagcsere -tevékenységekbe - a csontanyagcsere szabályozása, az immunvédelem stb.
Címkék:
tej és származékai táplálkozás és sport táplálás
Emberben a legfontosabb vegyületek, amelyek ebbe a csoportba tartoznak, a D3 -vitamin (kolekalciferol) és a D2 -vitamin (ergokalciferol). Mindkettő bevihető az étrendbe és a kiegészítőkbe, azonban csak néhány élelmiszer dicsekvő biológiailag aktív D -vitamin -tartalommal rendelkezik A szervezetben jelen lévő D -vitamin nagy része azonban endogén eredetű.
Az alábbiakban többet megtudunk arról, hogy melyek a legjobb táplálkozási D -vitamin források, hogyan nyerik el aktív formájában és miért fontosak.
