A baba elválasztása
Az elválasztás (vagy elválasztás) kifejezés azt a fokozatos és fokozatos átmenetet jelzi, amely a szilárd és folyékony ételek más módon történő bevételének tapasztalatához vezet, mint a mellszívás.
A kizárólag tejből készült étrendről az elválasztásra való áttérést számos, speciális termék jelenléte elősegíti, amelyek megfelelően kialakították a baba helyes és kiegyensúlyozott étrendjét.
Irányelvek a megfelelő elválasztáshoz
A gyermekorvosok azt javasolják, hogy mindig egy -egy ételt vezessenek be a baba étrendjébe, majd várjanak legalább három -négy napot, mielőtt bevezetnének egy újat. Ily módon könnyen azonosíthatók azok az ételek, amelyekre a baba érzékeny.
A gabonafélék képviselik az elválasztás során használt élelmiszerek első kategóriáját; először gluténmenteseket használnak (kukorica és mindenekelőtt rizs), és csak ezt követően, 10-12 hónapos kortól gluténmentes gabonaféléket is. A korai időkben a szénhidrát- és energiaszükségletet más keményítőtartalmú élelmiszerek is kielégíthetik, például a burgonyakeményítő és a tápióka (ma már egyre inkább jelen vannak a babatermékekben).
A gyümölcsök és zöldségek tekintetében is vannak olyan élelmiszerek, amelyeket korai életkorban előnyben kell részesíteni, mások pedig csak idő után fogyaszthatók (például eper és paradicsom, mert elősegítik a hisztamin termelését, de répa és spenót is). nitrátban gazdag). Az alma, a körte, majd a banán az első bébiétel tipikus és pótolhatatlan összetevői, mivel könnyen elkészíthetőek és fontosak a vitamin- és ásványianyag -ellátás szempontjából.
A megfelelő elválasztásra vonatkozó irányelvek a húsra is vonatkoznak. Javasoljuk például, hogy kezdjen könnyebb húsokkal, például nyúl-, pulyka- és bárányhúsokkal, majd folytassa a kevésbé emészthető darabokkal (sertés-, csirke-, marha- és borjúhús).
Hasonlóképpen, a legvékonyabb halakat (pisztráng, simalepény, szürke tőkehal) választják ki eredetileg, míg a legkövérebbeket (angolnát és lazacot) csak későn lehet bevinni (hasonlóan a rákfélékhez, amelyeket potenciálisan allergénként csak be kell vinni utána. három éves kor).
Az elválasztás során a tehéntejet óvatosan, de mindenképpen a tizedik-tizenkettedik hónap után kell bevezetni, részben a magas fehérjebevitel, részben pedig az alacsony vastartalom miatt. Ezért előnyösek a speciális tejek, amelyeket növekedési tejeknek neveznek. A táplálkozási összetétel jobban megfelel a gyermek szükségleteinek. Ez a csontbarát ásványi anyag a joghurtban is megtalálható, amely értékes élelmiszer a gasztrointesztinális egyensúlyra gyakorolt pozitív hatása miatt.
Az alábbiak az optimális időpontok a különböző élelmiszerek bevezetésére az elválasztási időszakban; ezek azonban iránymutatások, amelyeket mindig a gyermekorvos tanácsaihoz és a gyermek különböző ételek iránti elfogadottságához kell igazítani. " Az elválasztás kezdetén bizonyos fokozattal kell eljárni, hogy időt adjon neki az új ízek felfedezésére és a rágásra.
Indikatív séma a különböző élelmiszerek bevezetésére a gyermek étrendjében
Az elválasztás kezdete = 4-6 hónap (ajánlott bevezetési idő):
4-5 hónap
Anyatej vagy utána következő tej, rizsliszt, kukorica vagy tápióka, fagyasztva szárított bárány, nyúl, pulyka, burgonya, sárgarépa, cukkini, zeller, körte, alma, parmezán vagy parmezán, gluténmentes oldható keksz, extra szűz olívaolaj az öltözködéshez
5-6 hónap
Anyatej vagy utótej, Rizs búzadara, búzadara
Fagyasztva szárított csirke, borjúhús, marhahús, pisztráng, tök, édeskömény, saláta, ananász, szilva,
Alacsony zsírtartalmú sajtok
6-8 hónap
Pastina 00, mindenféle bébiétel, Crescenza, robiola, tehéntej ricotta, pisztráng, nyelvhal, tőkehal, zöldbab, borsó
9-10 hónap
Friss hús: csirke, pulyka, borjúhús, marhahús, paradicsom zöldséglevesben főzve,
Spenót, mángold, jól főtt tojássárgája, főtt sonka
Friss hal, lazac, citrusfélék, lencse zöldséglevesben
11-12 hónap
Tészta tojással, rizzsel, nyers sonkával, sárgabarackkal, őszibarackkal, szőlővel is
Bab és csicseriborsó zöldséglevesben, száraz keksz
1 év után
Tehéntej, tojásfehérje, só és cukor
A sót és a cukrot azonban mérsékelten használjuk, nehogy negatívan befolyásoljuk a baba étkezési szokásait az elválasztás végén.
Bármilyen változtatásra szükség lehet, például abban az esetben, ha a család hajlamos bizonyos ételallergiákra.
