A kálium -citrát (K3C6H5O7) a citromsav (C6H8O7) káliumsója; a kálium -forma mellett a kálium -citrát megtalálható dipotaxikus (K2C6H6O7) és monopotassikus (KC6H7O7) formában is.
Szobahőmérsékleten fehér kristályos por formájában kapható, enyhén higroszkópos, szagtalan és sós ízű. Mindkét összetevője (kálium és citromsav) bőségesen jelen van a természetben és az emberi szervezetben:
- az étrendből vett kálium nagyon fontos az önkéntes izmok, a szív és a simaizmok összehúzódásához; ráadásul részt vesz a sav-bázis egyensúly és a vérnyomás szabályozásában Sok élelmiszer káliumot tartalmaz, például húst, bizonyos halfajtákat (például lazac, tőkehal és sima lepényhal), és általában minden gyümölcsöt, zöldséget és hüvelyest.
- A citromsav a szervezet minden sejtjében lejátszódó anyagcsere -folyamatok kulcsmolekulája (Krebs -ciklus), és jelentős koncentrációban van jelen a csontokban, stabilizáló funkcióval. Amellett, hogy a szervezet termeli, bővelkedik benne különösen a citrusfélékben, ahol kálium-citrát formájában is megtalálható: a citromlé 5-7% -ot és a "narancs 1%" -ot tartalmaz, de minden gyümölcsben, különösen a kiviben és az eperben tisztességes koncentrációban található meg.
A kálium -citrát - vagy ha úgy tetszik - kálium -citrát - mind az élelmiszeriparban, mint savasság -korrigáló adalék, mind a gyógyszeriparban, mint anyagcsere-, gyomor- és húgyúti acidózis elleni lúgosító vegyületet ismeri fel; jól ismert például a kálium használata citrát a húgysav, a cisztin és a xantinok okozta húgyúti kövek megelőzésére.
Kálium -citrát élelmiszer -adalékanyagként
Az élelmiszeriparban kálium -citrátot használnak pufferelőszerként, savszabályozóként, fémion -kelátképzőként és élesztő tápanyagként egyes fermentált élelmiszerekben.
Kálium -citrát gyógyszerekben és kiegészítőkben
A kálium -citrátnak számos orvosi és egészségügyi alkalmazása van:
- antacidum: hasznos gyomor túlsavasodása és gyomorégés, diszpepszia, emésztési nehézségek és terhességi hányinger esetén; valójában, mivel gyenge sav, amely a gyomorban lévő sósavval (erős savval) érintkezik, 1,5-3 pH-értékű környezetben, a kálium-citrát bázisként működik, kivonva a hidrogénionokat sósav kálium -klorid és citromsav képződéséhez:
- K3C6H5O7 + HCl => K2C6H6O7 + KCl
K2C6H6O7 + HCl => KC6H7O7 + KCl
KC6H7O7 + HCl => C6H8O7 (citromsav) + KCl (kálium -klorid) - kálium -kiegészítő: minden gramm kálium -citrát 383 mg elemi káliumot tartalmaz; e tekintetben szem előtt kell tartani, hogy a normálisan ajánlott napi teljes káliumbevitel (étrend + lehetséges kiegészítés) körülbelül 4 gramm.
Bár sokkal drágább, mint más káliumforrások (például kálium -klorid), a citrátot néha technológiai okokból előnyben részesítik (pezsgő termékek előállítására alkalmas), az egészséget (lásd alább) vagy egyszerű kereskedelmi vonzerőt; - lúgosító szer: a kálium -citrát bevitele képes növelni a vizelet pH -ját, így lúgosabbá teszi a vizeletet; ez a beavatkozás segít megelőzni a húgysav, a cisztin és a xantin kristályok kicsapódását, és jobban oldódik a vizeletben. Ezért fontos segítség az ilyen típusú húgyúti kövekben szenvedőknek.
- A túlzott savterhelés korrekciója közvetlenül értékelhető a vizelet pH -jának megfelelő lakmuszpapír csíkokkal történő mérésével. A vizelet pH -értéke a nap folyamán változik, az éjszaka és a reggeli órákban jelentősebb csökkenések miatt; ezért előnyös a mérés it. különösen ébredéskor. Ha a vizelet pH -értéke 6 -nál alacsonyabb, tanácsos, ha az orvos megerősítette, javítani a kálium -citrát reggel és este történő bevételével, majd ellenőrizni a vizelet lúgosító hatását a megfelelő csíkok. uratikus kőzetek jelenléte esetén ajánlatos a vizelet pH-ját 6,5 és 6,8 között tartani, hogy elősegítse a húgysavkristályok feloldódását. A napi 2,5-3 literes vízfogyasztás szintén ajánlott a savas vizelethígítás megkönnyítése érdekében.
- A kálium -citrát lúgosító hatását metabolikus acidózisban (pl. Krónikus veseelégtelenségben vagy vese tubuláris acidózisban) szenvedő betegeknél is kihasználják, hogy növeljék a vér pH -ját, amelyet a szervezet szigorúan szabályoz, annak érdekében, hogy azt korlátok között tartsa. . Ugyanezen okból kálium -citrát is szedhető a kisebb húgyúti fertőzésekhez kapcsolódó húgyúti égési sérülések enyhítésére.
- a metabolikus acidózis megelőzése vesebetegségben szenvedő betegeknél
Mellékhatások és ellenjavallatok
Hacsak az orvos másképp nem jelzi, a kálium -citrátot közvetlenül étkezés után, vízzel (250 ml -es pohárral) kell lenyelni, hogy enyhítse a fogakra és a felső emésztőrendszer nyálkahártyájára gyakorolt enyhén maró hatást, ami szintén hányingerrel, hányással, hasmenéssel és gyomorgörcsökkel jár. A kálium -citrát és a víz együttes feltételezése a diurézis ösztönzője is: a vizelet mosó- és hígító hatása különösen hasznos hólyaghurut és húgyhólyag -hajlam jelenlétében.
A kálium -citrát alkalmazásával kapcsolatos lehetséges ellenjavallatok közül emlékszünk:
veseelégtelenség, hyperkalaemia, ellenőrizetlen cukorbetegség, gyomorfekély, mellékvese elégtelenség (pl. Addison-kór), súlyos égési sérülések vagy egyéb szöveti elváltozások, dehidráció, káliummegtakarító vízhajtó gyógyszerek (amilorid, spironolakton, triamteren) bevitele
A felesleges kálium aszténiát, izomgörcsöket, hipotenziót és bradycardiát okozhat, akár szívmegállásig.
Általánosságban elmondható, hogy jó ötlet, hogy kérje orvosa jóváhagyását, mielőtt saját kezdeményezésre kálium -citrát -kezelést kezdene, különösen a következők jelenlétében:
vesebetegség, pangásos szívelégtelenség, hipertrófiás kardiomiopátia, korábbi szívinfarktus, más szívbetegségek, cukorbetegség, magas vérnyomás, gyomor- vagy bélelzáródás, krónikus hasmenés (például fekélyes vastagbélgyulladással vagy Crohn -betegséggel összefüggésben);
olyan gyógyszerek szedése, mint az ACE-gátlók (pl. enalapril), aldoszteron-blokkolók (pl. eplerenon) vagy kálium-megtakarító diuretikumok (pl. triamteren), mert fokozhatják a kálium-citrát mellékhatásait, amelyek negatív hatásokkal járnak, különösen a szív szintjén;
olyan gyógyszerek szedése, mint az alumínium -sók (egyes antacidok), antikolinerg szerek (pl. atropin), anorektikumok (pl. fentermin) vagy bizonyos stimulánsok (albuterol, amfetamin, pszeudoefredin), mivel fennáll annak a veszélye, hogy a kálium -citrát fokozza azok negatív hatásait;
lítium vagy tetraciklinek (pl. doxiciklin) bevitele, mert terápiás hatásukat fokozhatja a kálium -citrát bevitele.
.jpg)
.jpg){kind=spacer}
