A glicerin vagy glicerin kémiai vegyület, amely két primer alkoholcsoportból és egy másodlagos alkoholcsoportból áll. Színtelen, viszkózus, vízben oldódó folyadék, édes ízű.
A glicerinről ismert, hogy a trigliceridek alkotórésze, amelyből a lipidek lebomlása során elválik.
Májszinten katabolizmusa mindenekelőtt glükóz képződéséhez vezet, amelynek sorsa az alany táplálkozási állapotától függően eltérő.
Magas vércukorszint esetén (nagy étkezés után) a glükóz a máj lerakódásaiba kerül, ahol glikogén formájában halmozódik fel; ha a májkészletek már telítettek, akkor az újonnan képződött glükóz tartalék trigliceridekké alakul.
Meg kell azonban jegyezni, hogy ilyen helyzetekben a lipidek oxidációja mérsékelt, és ezzel együtt a glicerin felszabadulása is. Továbbá nem minden molekula alakul át glükózzá, bizonyos mennyiség valójában közvetlenül felhasználható glikolízissel és oxidálható a Krebs -ciklus: Egyetlen glicerinmolekula teljes katabolizmusa összesen 19 molekula ATP -t szintetizál, 4,3 Kcal szabadul fel minden oxidált grammonként.
A glükoneogenezis (glükóz képződése nem glükózos szubsztrátokból, jelen esetben glicerinből) különösen aktív a hosszú távú böjt alatt. Ilyen körülmények között a glükóz elsősorban az idegszövetekbe, az eritrocitákba és a retinába kerül, míg a zsírsavak, amelyekhez kötődtek, a ketontestek termelésének szubsztrátjaként működnek.
Böjtöléskor egy normális férfi 24 óra alatt körülbelül 18 g glicerint termel; a kvóta az alapértékekhez képest növekszik, ha a szénhidráttartalékok jelentősen kimerülnek, mint például a szénhidrátok étrendi korlátozása vagy a hosszan tartó fizikai edzés után.
TUDOMÁNY: ha a glicerint magas hőmérsékletre hevítik, akroelint, telítetlen aldehidet képez, amely szagos és különösen irritálja a nyálkahártyát. Ez a vegyület fokozza a sült zsírok káros tulajdonságait.
Javallatok
Miért használják a glicerint? Mire való?
Ergogén tulajdonságai mellett, amelyeket a szakértők még mindig vizsgálnak, a glicerint ozmotikus tulajdonságai miatt mind klinikai, mind sporttevékenységekben használják.
Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően a glicerin képes vizet húzni a környező szövetekből, és az esettől függően hiperhidratáló vagy vizelethajtó hatást fejt ki.
Ezért a glicerint, különösen az állóképességi sportokban, hasznos gyógymódként használják a test hidratálására és az általános teljesítmény javítására.
Tulajdonságok és hatékonyság
Milyen előnyei voltak a glicerinnek a vizsgálatok során?
Bár a szakirodalom még mindig szkeptikus a glicerin hatékonyságával és különösen biztonsági profiljával kapcsolatban, vannak olyan tanulmányok, amelyekből következtetni lehet ennek a molekulának a szerepére.
Glicerin az orvosi és az egészségügyi területen
Az orvosi területen a glicerint 10% -os oldatban adják be vizelethajtó szerként.
A vér ozmotikus nyomásának emelésére és a szövetekből vizet szívó képességének köszönhetően ödéma elleni terápiákban is használják.
Az egészségügyben a glicerint a székrekedés elleni küzdelemben is használják, beöntések és kúpok formájában. Ez azon kevés hashajtók egyike, amelyek a terhesség alatt megengedettek.
Ennek a vegyületnek a higroszkópos jellegét a lágyító termékek előállításánál is kihasználják, amelyek képesek puhává és puhává tenni a bőr felszíni rétegeit, növelve annak rugalmasságát.
Glicerin a sport területén
A sportban a glicerint vízhajtóként és hidratáló / térfogatnövelő szerként használják.
Ennek a kiegészítésnek a használata doppinggyakorlatnak számít az Egyesült Államokban, ahol nemrégiben a vizelethajtók kategóriájába sorolták.
Ha 1-2 liter vízzel együtt felszívódik, a glicerin megkönnyíti a folyadékok felszívódását a bélben és a plazmában való visszatartást ("szivacs-hatás").
Mindez a test jobb hidratáltságát eredményezi, ami elősegíti az izzadást, és következésképpen megakadályozza a belső hőmérséklet túlzott emelkedését a fizikai erőfeszítés során (hőguta).
Emiatt a glicerin nagyon népszerű kiegészítő a maratonfutók és más állóképességi sportágakban részt vevő sportolók körében, különösen akkor, ha kedvezőtlen időjárási körülmények között hajtják végre.
Általános sportteljesítmény során a testtömeg 2% -ánál jóval nagyobb vízveszteség tapasztalható.
A dehidratáció következménye befolyásolja a sportteljesítményt, különböző alkalmazkodási mechanizmusok révén:
- A szív- és érrendszeri stressz megjelenése a plazma térfogatának csökkenése miatt;
- megnövekedett pulzusszám (tachycardia) és testhőmérséklet (hőhullámok, görcsök, migrén, gyengeség a kardiovaszkuláris összeomlásig);
- Általános gyengítő tünetek megjelenése, mint például kellemetlen érzés, fáradtság, apátia, depresszió,
- Képtelenség hosszú ideig fenntartani az erőfeszítéseket
Ebből arra lehet következtetni, hogy a glicerin a feltételezett vízveszteség -korlátozó képességének köszönhetően jelentős jótékony hatással lehet a forró környezetben végzett sportteljesítményre.
A glicerin -kiegészítők szedése előtt, amellett, hogy figyelembe veszi azoknak a tanulmányoknak a létezését, amelyek tagadják azok ergogén tulajdonságait, a sportolónak az edzés során tesztelnie kell a kiegészítőre adott fizikai reakcióját.
Adagolás és alkalmazás módja
Hogyan kell használni a glicerint
A glicerin ergógén célú felhasználása során 1 g glicerint kell bevenni testtömeg-kilogrammonként, amelyet bőséges folyadékkal (kb. 2 liter) kell bevenni a versenyt megelőző 2-3 órában.
A kellemetlen mellékhatások elkerülése érdekében ajánlott elkerülni a glicerin bevitelét verseny közben.
A glicerin mint lehetséges vizelethajtó és ürítő szer használata erősen ellenjavallt a lehetséges mellékhatások miatt.
Mellékhatások
Az orális glicerin alkalmazása után leggyakrabban megfigyelt mellékhatások a gyomor -bél traktust érintik, duzzanattal, hányingerrel, hányással és hasmenéssel.
A magas vérnyomás, a szívritmuszavarok, a migrén, a zavartság, a fáradtság és az amnézia kialakulásával kapcsolatos kockázatok klinikailag is jelentősek.
A hyperosmolaritást, amely néha hiperglikémiával jár, ehelyett glicerinnel kiegészített cukorbetegeknél írták le.
Emésztőrendszeri mellékhatásokat nagyon ritkán figyeltek meg.
vízvisszatartás (negatív hatás, mert megnöveli a testsúlyt; egy maratonon egy kg túl sok körülbelül 4 másodperces kilométerenkénti gyalogláshoz vezet)
Ellenjavallatok
Mikor nem szabad glicerint használni?
A glicerin alkalmazása ellenjavallt dehidratált, anurikus betegeknél, akik szívelégtelenségben, tüdőbetegségekben és ödémában szenvednek.
Nyilvánvaló, hogy a használat ellenjavallatai a hatóanyagra túlérzékeny betegekre is kiterjednek.
Farmakológiai kölcsönhatások
Milyen gyógyszerek vagy élelmiszerek módosíthatják a glicerin hatását?
Jelenleg nincs figyelemre méltó gyógyszerkölcsönhatás.
Ne feledje azonban, hogy a glicerin és az erős oxidálószerek közötti érintkezés robbanást okozhat.
Használati óvintézkedések
Mit kell tudnia a glicerin szedése előtt?
A glicerin alkalmazása általában ellenjavallt terhesség és szoptatás alatt.
A szív-, máj- és vesebetegségben szenvedő betegeknek kerülniük kell a glicerin -kiegészítők használatát, vagy ha szükséges, csak orvosukkal folytatott konzultációt követően.
Óvintézkedésekre is szükség van minden cukorbeteg betegnél.
A glicerin -kiegészítők használata nem választható el a megfelelő, folyadékfogyasztástól.
