Glükogén (glükogenetikus) aminosavak

Az aminosavak elsődleges funkciója a fehérjeszintézisben való részvétel, egy biológiai folyamat, amely a szervezet különböző funkcióinak támogatásához szükséges fehérjék képződéséhez vezet. Valójában minden fehérje változó számú aminosavból áll (indikatív módon) 50 és 2000 között).

Funkciójukat tekintve a fehérjék a következőkre oszthatók: szabályozó (enzimek, peptid hormonok), strukturális (kollagén és elasztin), összehúzódó (izomfehérjék), transzport (például plazmafehérjék, például albumin vagy hemoglobin) és védekezésre ( antitestek vagy immunglobulinok).

A fehérjéknek és különösen az ezeket alkotó aminosavaknak azonban energetikai, ketogén- vagy glükoneogenetikai funkciójuk is lehet. Ezért a következőkről beszélünk:

Glükogén aminosavak: glükózt biztosítanak
Ketogén aminosavak: ketontesteket tudnak biztosítani

(néhány aminosav mindkét kategóriába tartozik)

GLUCOGENETIKUS AMINOSAVAK (vagy helyesebben glükogén), különösen

AKIK (transzaminálással vagy oxidatív dezaminálással) TERMELNEK (közvetlenül vagy piruváton keresztül)

OXALACETATE

Az aminosavak energiafelhasználása a szervezet tartalékaitól függ, minél jobban csökkennek ezek (zsírsejtek, májglikogén és izomglikogén), és annál nagyobb az oxidációjuk szénstruktúrájukban, és ennek következtében a máj neoglukogenezisén keresztül glükóz keletkezik.

Biokémiai ismeretek: