Alkohol és kalória

HOGYAN KISZÁMÍTJUK AZ ALKOHOLOS ISZET KALORIÁT, ALKOHOL -TARTALMÁT TUDVA?

L "etilalkohola magas energiaérték ellenére Nem tekinthető a tápláló.

A májban 1 gramm alkohol oxidációja még mindig nagy mennyiségű energiát szabadít fel (7 kcal, szemben a 4 kcal szénhidrát és fehérje és a 9 kcal zsír mennyiségével). Meg kell azonban jegyezni, hogy a címkén feltüntetett alkoholtartalom nem 1 g alkoholnak, hanem 1 ml etanolnak felel meg, amely körülbelül 5,6 Kcal -t (pontosabban 5,53 kcal) fejleszt.

Ezért a 30 (30 térfogatszázalék) alkoholtartalmú likőr pontos kalóriájának megismeréséhez a következő számítást kell elvégezni:

0,3 x 5,53 x 1000 = 1659 Kal.

ITT A DEMONSTRÁCIÓ, MATEMATIKA SZERETŐKNEK

Egy liter alkohol 26 ° C hőmérsékleten 0,79 kg, vagy ha úgy tetszik, akkor 0,79 sűrűségű.

Ebből következik, hogy az alkoholtartalmú italok tömege 790 gramm (minden alkohol és víz nélkül) és 1000 gramm között változhat (minden víz és nulla alkohol)

Vegyük a fent említett likőrt, amelynek alkoholtartalma 30.

Egy liter likőr 237 gramm alkoholt tartalmaz [(30/100) * 790]

figyelembe véve, hogy egy gramm alkohol 7 Kcal kalóriát tartalmaz

(237 x 7) = 1659 Kcal

pontosan ugyanazt kapjuk, ha az alkoholtartalmat 5,53 -mal megszorozzuk a milliliterben kifejezett folyadékmennyiséghez

SZÁMÍTSA KI AZ ALKOHOLOS ISZET KALORIÁT

Egy alkoholos ital kalóriabecsléséhez adja meg a milliliterben kifejezett mennyiséget, a címkén látható alkoholtartalmat, majd kattintson a számítás gombra *
Összeg ml

kalória Fokozat % kötet
* a számológép nem veszi figyelembe az élelmiszerhez hozzáadott kalóriatartalmú anyagokat (cukrok és származékok, méz stb.)
Egyéb alkoholos Alchermes Alkoholteszt Alcopops Koktél Alkoholos Alkoholos egységek számítása Cognac Gin Grappa Alkoholos fok Grappa Limoncino Maraschino Marsala Nocino Prosecco Rum Rum Sherry Pezsgő Szeszes borok Portbor Vermut Vodka Vov Whisky Kategóriák Alkoholos ételek Hús Gabonafélék és gyümölcsök Hüvelyesek Olajok és zsírok Hal és halászati ​​termékek Vágott felvágottak Fűszerek Zöldségek Egészségügyi receptek Előételek Kenyér, pizza és brioche Első fogások Második fogás Zöldségek és saláták Édességek és desszertek Fagylalt és szorbett Szörpök, likőrök és grappák Alapkészítmények ---- A konyhában maradékkal Farsangi receptek Karácsonyi receptek Könnyű diétás receptek Női, anyai és apa napi receptek Funkcionális receptek Nemzetközi receptek Húsvéti receptek Cöliákia receptek Diabéteszes receptek Ünnepi receptek Valentin -napi receptek Vegetáriánus receptek Fehérje receptek Regionális receptek Vegán receptek