Gyors kókusz krém

A sütemények töltése és díszítése mindig szórakoztató: a puding, a ganache és a chantilly kétségkívül a legismertebb és leggyakrabban használt! De ha meg akarja változtatni az ízét, és más krémet keres, javasolhatok egy friss és könnyű ötletet friss ricotta és kókusz alapján. Lássuk, mi ez!

Videó a receptről

Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.

A recept személyazonosító igazolványa

• 189 KCal kalória adagonként

• Hozzávalók

  • 30 g kókuszliszt
  • 40 ml vizet
  • 250 g friss ricotta
  • 100 g friss tejszín
  • 40 g méz
  • Választható: néhány csepp vanília esszencia

  Szükséges anyagok

  • Elektromos ostor
  • Tál
  • Üveg turmixgép
  • Kanál vagy kanál

  Készítmény

  1. A friss tejszínt egy tálba öntjük, és elektromos habverővel kemény habbá verjük.

  A tanács ok
  A habverés megkönnyítése érdekében javasoljuk, hogy a krémet legalább 10 percre hagyja a fagyasztóban. A korbácsoknak is hidegeknek kell lenniük: így a krém gyorsabban felpörög.

  2. Gyűjtse össze a kókuszlisztet az üveges turmixgép edényében, majd adjon hozzá vizet, friss ricottát és mézet. Ízlés szerint adjon hozzá néhány csepp vanília esszenciát. Keverje össze a keveréket, amíg bársonyos krémet nem kap.
  3. Lassan keverje össze a kókuszkrémet a tejszínnel, hogy ne hagyja, hogy a keverék sántítson.
  4. Használat előtt hagyja a krémet legalább egy órát a hűtőben. A kókuszkrém fantasztikus desszertek töltésére vagy bevonására, de alkalmas habok és kanál desszertek elkészítésére is. Cukormentes kakaó megszórásával tálalható. por, de ananász- vagy banándarabokkal is finom.

  A vegán alternatíva
  Ennek a receptnek a veganizálásához javasoljuk, hogy a friss ricottát szója ricottára, a friss tejszínt növényi krémre vagy avokádókrémre, a mézet pedig juharszirupra vagy agavészirupra cserélje.

  Alice megjegyzése - PersonalCooker

  Friss és könnyű, a kókuszkrém ideális sütemények töltésére és fedésére! A krém díszítésére javaslom friss ananász, eper vagy áfonyalekvár darabok hozzáadását! Hűtőben 3-4 napig eláll: nem ajánlom a fagyasztást.
  Próbálja ki ezt a krémet egy torta fedésére: a receptért kattintson IDE!

  Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez

  A gyors kókuszkrém olyan étel, amelyet beilleszthetünk a desszertek közé.
  Mérsékelt energiabevitellel rendelkezik, és mindenekelőtt a lipidek, majd a szénhidrátok és végül a fehérjék biztosítják.
  A zsírsavak elsősorban telített, egyszerű szénhidrátok és magas biológiai értékű peptidek.
  A koleszterin jelen van, de nem túlzott, és a rostok átlagos mennyiségben vannak.
  A gyors kókuszkrém túlsúly miatt nem alkalmas étrendre és anyagcsere -betegségekre, különösen: 2 -es típusú cukorbetegségre, hipertrigliceridémiára és hiperkoleszterinémiára.
  Ellenjavallt laktóz intoleranciában, de nem cöliákiában. Megfelel a vegetáriánus étrend kritériumainak (mindaddig, amíg a sajtok növényi oltóanyaggal készülnek), de nem a vegán.
  Az átlagos adag körülbelül 30-50 g (55-95 kcal).